在小五金加工中進行切割時，需要注意以下幾個細節：

切割設備的選擇：根據切割材料的不同，選擇合適的切割設備，如切割機、激光切割機等。

切割參數的設定：根據切割材料的厚度、硬度和切割要求，合理設定切割參數，如切割速度、切割功率、切割角度等。
切割前的準備：在切割前，需要對材料進行清理和準備工作，如去除材料表面的油污、氧化物等。

切割過程中的監控：在切割過程中，需要隨時監控切割情況和切割質量，如切割是否順暢、切割面是否平整、有無毛刺等。

切割后的處理：在切割完成后，需要對切割面進行處理，如去除毛刺、打磨平整等。

安全防護：在切割過程中，需要注意安全防護，如佩戴防護眼鏡、手套等，避免切割產生的火花和碎片對人體造成傷害。

需要注意的是，切割是小五金加工中的重要環節之一，切割質量和效率直接影響到產品的質量和生產效率。因此，在操作過程中需要嚴格遵守操作規程和安全規范，確保切割質量和安全。