五金加工廠在加工時可以通過以下幾個方面提高工作效率：

1、優化生產流程：評估當前的生產流程，找出潛在的瓶頸和改進點。例如，引入流水線生產模式，減少生產過程中的等待時間，提高工作效率。同時，配置高效的生產設備和使用先進的技術，以提升生產效率。
2、提高設備利用率：合理安排生產計劃，確保設備良好運轉且利用率高。這包括進行設備維護保養，預防潛在故障，減少故障停機時間，并合理調度生產任務，充分利用設備的生產能力。

3、人員培訓和技能提升：定期為員工提供技能培訓和提升計劃，提高員工的技術水平和操作能力，使他們更加熟練地運用設備和工藝流程。此外，確保每個崗位都有合適的員工進行操作，提升整體生產效率。

4、引入先進技術和設備：積極采用先進的技術和設備，如自動化技術、數控技術、機器人技術等，實現生產過程的精確控制和高效運作。這些技術和設備可以顯著提高生產效率，并對企業的競爭力產生積極影響。

5、優化生產計劃和物料管理：制定詳細的生產計劃，確保材料的準時供應和生產任務的順利完成。優化物料管理，減少庫存積壓和過多的物料處理，降低生產成本并提高生產效率。

6、加強質量控制：建立完善的質量管理體系，采用先進的質量檢測設備和方法，確保產品質量符合要求。減少次品率和返工率，提高生產效率和企業的市場聲譽。

總之，五金加工廠可以通過優化生產流程、提高設備利用率、加強人員培訓、引入先進技術、優化物料管理等方面提高工作效率。